FARINHA TIPO 00 CAPUTO CUOCO PIZZA E PÃES LONGA FERMENTAÇÃO | Farinhas Italianas
FARINHA TIPO 00 CAPUTO CUOCO PIZZA E PÃES LONGA FERMENTAÇÃO

Confira o vídeo do nosso produto:

Farinha Italiana 00 Caputo Cuoco Pizzas e Pães Longa Fermentação 1kg

Ref.: FICAP1kgCuo Compra Segura

Origem de Fabricação: Nápoles, Itália
Composição: Farinha de Trigo Tipo 00 100% italiana
Validade: Junho/2018
Perfil
Tipo: "00"
Proteína: 13%
Força: W 300/320
Elasticidade: P/L 0,50 / 0,60

Cuoco é a farinha ideal para o preparo de pães e pizzas de longa fermentação (A partir de 12 horas)

R$ 16,90

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Produto indisponível

Molino Caputo, a farinha oficial de Nápoles desde 1924

Na terra onde há mais de um século nasceu a pizza, farinha de trigo é coisa séria, muito séria. Por isso poucas marcas no mundo podem ostentar o prestígio e a referência de qualidade da Caputo. De origem familiar, atualmente na terceira geração de mestres de moinho, a Caputo tornou-se referência na produção de farinhas para todo tipo aplicação culinária. É mundialmente reconhecida pelos melhores chefs de cozinha, padeiros e pizzaiolos e desenvolve variedades da farinhas para qualquer aplicação, tendo como carro-chefe a linha Tipo 00, com alto nível de refinamento e por isso muito mais fácil de trabalhar com resultado incomparável de sabor e textura.

Não por acaso, a Farinha Caputo é uma das marcas oficiais credenciadas pela Associação Verace Pizza Napolitanja de pizzaiolos.

Moagem lenta e seleção apurada de grãos

A Caputo usa método de moagem muito lento, que permite obter um produto de maior qualidade sem danificar a estrutura dos grãos e preservar as qualidade organolépticas do trigo. 

Utilizando tecnologia avançada de rastreamento de colheita, a Caputo seleciona sua matéria-prima dos campos da Umbria, uma das melhores regiões produtoras de trigo de todo o mundo, combinando o respeito à agricultura familiar e sustentável.



Notas totais

  • 3 5
  • Média geral
  • Beleza do produto
  • Usabilidade do produto
  • Atendimento e segurança

O que clientes dizem

escreveu na data :
Entrega no prazo, atendimento cortês e produtos excelentes, usei em todas as receitas de pão e pizza.
  • Média geral
  • Beleza do produto
  • Usabilidade do produto
  • Atendimento e segurança

escreveu na data :
Muito bom. Faz toda a diferença na pizza.
  • Média geral
  • Beleza do produto
  • Usabilidade do produto
  • Atendimento e segurança

escreveu na data :
Produto chegou em ordem e muito bem embalado, apesar da demora (culpa dos correios!).
  • Média geral
  • Beleza do produto
  • Usabilidade do produto
  • Atendimento e segurança

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