Massa Linguine Nero di Sepia - Tinta de Lula Rustichella Abruzzo 500g

Ingredientes: Sêmola de Trigo Durum, Tinta de Lula e Água

Origem: Pianella - Itália

Gianluigi Peduzzi dono da Rustichella d'Abruzzo queria revitalizar os sabores da massa preparadas 100% com trigo de Abruzzo, como seu avô Gaetano Sergia costumava fazer em seu moinho na cidade de Penne. Fundou assim a empresa em 1924, preservando a tradicional criação de massas artesanais. A riqueza das massas da Rustichella vem da junção do trigo de suas plantações misturado às águas das montanhas. Elas são também preparadas em formas de bronze, criando pequenas ranhuras na massa, o que proporciona melhor absorção de molhos.