Origem de Fabricação: Gragnano Trebbiense , Piacenza, Emilia Romagna - Itália
Composição: Farinha de Trigo Tipo 00 100% italiana
Validade: 05/08/2021
Perfil
Tipo: "00"
Proteína: 11%
Força: W 250
A farinha Universale é uma farinha bastante versáti. Pode ser usada para o preparo de pães e pizzas de fermentação curta e média (Até 12 horas) e também para o preparo de bolos, tortas e doces.
Molino dalla Giovanna é um moinho tradicional, de 1832, da Gragnano Trebbiense , Piacenza, Emilia Romagna - Itália
