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Azeitonas: Coratina (Principal) /Barnea/Picual
Vencimento: 31/12/2021
Acidez < 0,3%
Origem: Punta Del Leste, Uruguai
De cor dourada profunda e aroma frutado médio, possui delicada fragrância limpa oriunda da azeitona fresca. Revelando-se amargo na ponta da língua - porém com personalidade, resulta em um azeite atraente, que perdura com presença marcante na boca, bem encorpado, deixando sensação picante na garganta, embora sem agressividade. Ideal para carnes e mariscos de sabores fortes, peixes vermelhos e saladas étnicas.
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