Origem de Fabricação: Campi dei Molise (Puglia), Itália
Composição: Farinha de Trigo 100% italiana
Tipo: "00"
Proteína: 8%
Força: W 230
Elasticidade: P/L: 0,52/0,70
De perfil médio. Colativa é indicada para uso geral em massas, panificação, confeitaria e pizzas.
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