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Origem de Fabricação: Gragnano Trebbiense , Piacenza, Emilia Romagna - Itália
Composição: Farinha de Trigo 100% italiana
Perfil Tipo: "00"
Proteína: 11%
Força: W 250
A farinha Universale é uma farinha bastante versáti. Pode ser usada para o preparo de pães e pizzas de fermentação curta e média (Até 12 horas) e também para o preparo de bolos, tortas e doces.
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Loja especializada em farinhas especiais para pães, pizzas e massas frescas, azeites, fermento, molhos de tomate e acessórios. Farinhas italianas e francesas. Pedra refratária para pizza. Marcas Caputo, Le 5 Stagioni, Mulino Dalla Giovanna, Lesaffre, Ciao, Coppolla, Crudo. Azeite extra virgem. Azeite Trufado. Entrega em todo Brasil pelos Correios e em São Paulo também com retirada na loja e delivery por motoboy. *****Endereço: Rua Normandia, 12 São Paulo - SP (11)2362-0024
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