Origem de Fabricação: Gragnano Trebbiense , Piacenza, Emilia Romagna - Itália
Composição: Farinha de Trigo 00 100% italiana
Perfil Tipo: "00"
Proteína: 12,5%
Força: W 310
A farinha La Napoletana é uma farinha ideal para o preparo de pães e pizzas de longa fermentação (A partir de 12 horas e até 24 horas).
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