Cesta de Pães Banneton Baguete

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Banneton ou Cesta para descanso de Pães com forro em algodão 

Material: Ratã Natural (ou Rattan)

​Os Bannetons são utilizados para o descanso e fermentação dos pães, ajudando a controlar a humidade da massa, dando aquela aveluda na textura do pão e também ajuda no formato final que irá para o forno ou panela. Eles  são feitos de ratã, uma planta asiática similar ao Bambu. 

Dicas de uso:

Antes do primeiro uso: borrifar água na parte interna do cesto e logo após polvilhar com farinha. Aguarde 24horas, retire o excesso de farinha com um escova e faça uso do cesto. Após cada uso escovar tirando o excesso de farinhas, deixar secar preferencialmente ao sol, para secar bem e lavar o tecido. 

 

Tamanho Médio:

Medidas: 43 x 9 x  5 cm

Ideal para 500g de massa 

Tamanho Grande:

Medidas: 43 x 9 x  5 cm

Ideal para 500g de massa 

 

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Sobre a loja

Loja especializada em farinhas especiais para pães, pizzas e massas frescas, azeites, fermento, molhos de tomate e acessórios. Farinhas italianas e francesas. Pedra refratária para pizza. Marcas Caputo, Le 5 Stagioni, Mulino Dalla Giovanna, Lesaffre, Ciao, Coppolla, Crudo. Azeite extra virgem. Azeite Trufado. Entrega em todo Brasil pelos Correios e em São Paulo também com retirada na loja e delivery por motoboy. *****Endereço: Rua Normandia, 12 São Paulo - SP (11)2362-0024

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